Brownies aux éclats de pistache et graines de café au cacao

Ingrédients:

Pour 8 personnes

500 gr de chocolat noir 70%, 160 gr de sucre semoule, 300 gr de beurre,120 gr de farine, 80 gr de graines de café, 50 gr de pistache concassée, 6 œufs, 2 sachets de sucre vanillé, 2 pincées de sel.

Brownies aux éclats de pistache et graine de café au cacao (2)

Le final:

C’est parti:

Brownies aux éclats de pistache et graine de café au cacao (3)

Etape 1:

Faire fondre le beurre dans une casserole sur un feu très doux, ensuite faire fondre le chocolat au bain marie.

Etape 2:

Préchauffer votre four à 180°. Mélanger le beurre fondu avec le chocolat hors du feu, ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, les œufs battus en omelette, le sel, la farine et mélanger le tout. Ensuite, verser  les graines de café et la pistache et mélanger à nouveau à l’aide d’une spatule.

Etape 3:

Prendre une plaque de cuisson, déposer une feuille de papier sulfurisé et verser la pâte à brownies dans le plat et enfourner 15 minutes. Après la cuisson laisser refroidir et découper en part individuelle.

Bonne dégustation!

Brownies aux éclats de pistache et graine de café au cacao (17)

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