Ingrédients: Pour 20 à 25 feuilletés: 1 pâte feuilletée à dérouler, 5 tranches de saumon fumé, 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 échalote, 3… Lire la suite « Feuilletés au saumon »
Mois : décembre 2016
St Jacques et écrasé de pommes de terre au comté
Ingrédients: Pour 4 personnes: 12 noix de St Jacques, 6 pommes de terre (pdt) de taille moyenne, 2 échalotes, 120 gr de comté, 2 brins de persil,… Lire la suite « St Jacques et écrasé de pommes de terre au comté »
Verrines au citron
Ingrédients: Pour 4 personnes: Le jus de 2 citrons, 4 œufs, 150 gr de sucre semoule, 1 cuillère à soupe de farine, 20 gr de beurre, 6… Lire la suite « Verrines au citron »
Le Chef en Cuisine 