Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes: 400 gr de pâte Orecchiette, 600 gr d’asperges blanches, 16 petites asperges vertes, 1 citron,… Lire la suite « Orecchiette aux asperges et jambon fumé »
Moelleux au chocolat, carottes et amandes effilées
Ingrédients: Pour 8 personnes: 250 gr de chocolat noir 70%, 2 grosses carottes, 100 de farine, 50 gr de sucre semoule, 2 sachets de sucre vanillé, 80… Lire la suite « Moelleux au chocolat, carottes et amandes effilées »
Boulettes de bœuf et patates douces rôties
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes. 1 kg de bœuf haché, 2 œufs, 50 gr de chapelure, 10 cl de lait, 1 oignon, 1 échalote, 2 gousses… Lire la suite « Boulettes de bœuf et patates douces rôties »
Boules croustillantes de pomme de terre
Ingrédients: Pour 4 à 6 personne. 800 gr de pomme de terre (variété Agata), 100 gr de comté, 250 gr de chapelure, 200 gr de farine, 1… Lire la suite « Boules croustillantes de pomme de terre »
Cookies au chocolat, noix de coco et citron vert
Ingrédients: Pour 6 à 8 personnes: 200 gr de chocolat noir, 180 gr de farine, 80 gr de beurre ramolli, 40 gr de sucre roux, 40 gr… Lire la suite « Cookies au chocolat, noix de coco et citron vert »
Kougelhopf au saumon fumé et petits pois
Ingrédients: Pour 6 à 8 personnes. 400 gr de farine, 10 gr de sel, 150 gr de beurre ramolli, 2 œufs, 25 gr de levure de bière… Lire la suite « Kougelhopf au saumon fumé et petits pois »
Blanquette de veau
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes. 1 kg de veau ( Tendron par exemple ), 400 gr de champignons blonds, 3 carottes, 1 cube de bouillon de… Lire la suite « Blanquette de veau »
Brownies aux éclats de pistache et graines de café au cacao
Ingrédients: Pour 8 personnes 500 gr de chocolat noir 70%, 160 gr de sucre semoule, 300 gr de beurre,120 gr de farine, 80 gr de graines de… Lire la suite « Brownies aux éclats de pistache et graines de café au cacao »
Galettes de pommes de terre aux légumes et ricotta
Ingrédients: Pour 10 galettes environ. 2 courgettes, 3 carottes, 400 gr d’épinards frais, 1200 gr de pommes de terre, 250 gr de ricotta, 3 œufs, 6 cl… Lire la suite « Galettes de pommes de terre aux légumes et ricotta »
Spaghettis aux crevettes
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes. 400 gr de spaghettis, 800 gr de crevettes entières, 400 gr de brocoli, 3 carottes, 20 tomates cerises, 8 gousses d’ail,… Lire la suite « Spaghettis aux crevettes »
