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Le Chef en Cuisine

Le Chef en Cuisine

la cuisine pour tous

Mois : novembre 2016

Cake au thon et olives noires

Ingrédients: Pour 1 cake: 160 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 300 gr de thon en boite, 100 gr de gruyère râpé, 10… Lire la suite « Cake au thon et olives noires »

27 novembre 2016 par lechefencuisine

Palets coco- pomme- raisin

Ingrédients: Pour 20 palets environ: 80 gr de beurre, 150 gr de farine, 2 sachets de levure de sucre vanillé, 2 œufs, 125 de sucre fin, 2… Lire la suite « Palets coco- pomme- raisin »

27 novembre 2016 par lechefencuisine

Verrines aux pommes

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes: 6 pommes Canada grises, 200 gr de chocolat noir, 2 sachets de sucre vanillé, 70 gr de beurre, 100 gr de… Lire la suite « Verrines aux pommes »

20 novembre 201620 novembre 2016 par lechefencuisine

Cake d’automne

Ingrédients: Pour 1 cake 150 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 70 gr de gruyère râpé, 6 tranches de lard fumé paysan ou… Lire la suite « Cake d’automne »

16 novembre 2016 par lechefencuisine

Huîtres chaudes alsaciennes

Ingrédients: Pour 10 huîtres: 10 huîtres, 70 gr de farine, 35 gr de beurre maître d’hôtel, 200 gr de choucroute, 5 rondelles de 15 gr de beurre… Lire la suite « Huîtres chaudes alsaciennes »

13 novembre 20168 décembre 2016 par lechefencuisine

Salade de haricots verts aux crevettes

Ingrédients: Pour 4 personnes: 500 gr de haricots verts, 20 grosses crevettes, le cœur d’une salade verte,2 branches de persil plat, 2 tomates, 80 gr de boulgour,… Lire la suite « Salade de haricots verts aux crevettes »

8 novembre 2016 par lechefencuisine

Velouté de chou fleur façon du chef

Ingrédients: 1 chou fleur, 2 cubes de bouillon de volaille, 0.75 cl d’eau, 3 tranches de lard fumé, 60 gr de comté, 25 cl de crème fraîche… Lire la suite « Velouté de chou fleur façon du chef »

1 novembre 2016 par lechefencuisine
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