Ingrédients:
Pour 1 cake:
160 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 300 gr de thon en boite, 100 gr de gruyère râpé, 10 cl de lait, 10 cl d’huile d’olive ou autre, 1 poivron rouge, 30 olives noires, sel, poivre.
Etape 1:
Dans le cul de poule de votre batteur, incorporer la farine, le lait, l’huile, la levure, les 3 œufs, saler et poivrer selon votre goût. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte a cake.
Etape 2:
Ensuite incorporer le thon émietté, le gruyère, les olives et le poivron coupé en petits dés puis 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée. Mélanger le tout à l’aide d’une spatule.
Etape 3:
Préchauffer votre four à 180°c.
Beurrer votre moule à cake et verser la préparation dans le moule, enfourner pendant 40 à 45 minutes.
C’est prêt!
Bonne dégustation!
Le Chef en Cuisine 