Cake au thon et olives noires

Ingrédients:

Pour 1 cake:

160 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 300 gr de thon en boite, 100 gr de gruyère râpé, 10 cl de lait, 10 cl d’huile d’olive ou autre, 1 poivron rouge, 30 olives noires, sel, poivre.

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Etape 1:

Dans le cul de poule de votre batteur, incorporer la farine, le lait, l’huile, la levure, les 3 œufs, saler et poivrer selon votre goût. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte a cake.

Etape 2:

Ensuite incorporer le thon émietté, le gruyère, les olives et le poivron coupé en petits dés puis 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée. Mélanger le tout à l’aide d’une spatule.

Etape 3:

Préchauffer votre four à 180°c.

Beurrer votre moule à cake et verser la préparation dans le moule, enfourner pendant 40 à 45 minutes.

C’est prêt!

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Bonne dégustation!

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