Ingrédients: Pour à 4 à 6 personnes: 1 baguette, 2 ballotins de chèvre, 2 poires, 30 gr de beurre, 3 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères… Lire la suite « Toasts de chèvre chaud aux poires »

Ingrédients: Pour 4 personnes: 200 gr de thon, 1 grosse pomme Granny Smith, 1 citron vert, une échalote, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 6 cuillères à… Lire la suite « Verrines au thon et pomme Granny Smith »

Ingrédients: Pour 4 personnes: 24 escargots, 150 gr à 200 gr de beurre d’escargot, 150 gr de chapelure, 100 gr de farine, 2 œufs, sel, poivre. Etape… Lire la suite « Escargots façon cromesquis »

Ingrédients: Pour 20 à 25 feuilletés: 1 pâte feuilletée à dérouler, 5 tranches de saumon fumé, 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 échalote, 3… Lire la suite « Feuilletés au saumon »

Ingrédients: Pour 1 cake: 160 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 300 gr de thon en boite, 100 gr de gruyère râpé, 10… Lire la suite « Cake au thon et olives noires »

Ingrédients: Pour 1 cake 150 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 70 gr de gruyère râpé, 6 tranches de lard fumé paysan ou… Lire la suite « Cake d’automne »

Ingrédients: Pour 12 à 16 roulés: 2 crêpes, 6 tranches de jambon fumé très fine, 1 avocat, 12 à 16 olives noires, 2 cuillères à soupe de… Lire la suite « Roulés de crêpes »