Cake banane et pépites de chocolat

Ingrédients:

Pour 1 cake.

3 œufs, 130 gr de sucre semoule, 180 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 120 gr de beurre, 3 bananes bien mures, 2 sachets de sucre vanillé, 60 gr de poudre d’amandes, 80 gr de pépites de chocolat.

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Le final:

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Etape 1:

Préchauffer votre four à 180°c.

Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux, dès que le beurre est fondu, retirer du feu et incorporer le sucre semoule, le sucre vanillé. Mélanger 1 minute environ puis incorporer les œufs et mélanger à nouveau quelques secondes au fouet et réserver.

Etape 2:

Dans le cul de poule de votre robot mélanger la farine, la levure chimique et la poudre d’amandes. Ensuite verser la préparation beurre, œufs et sucre dans le cul de poule, bien mélanger le tout pour obtenir une pâte à cake.

Etape 3:

Couper vos bananes en dés et les incorporer dans la pâte à cake ainsi que les pépites de chocolat. Mélanger le tout à l’aide d’une spatule. Beurrer votre moule à cake et verser la préparation dans le moule et passer au four pour 40 à 45 minutes de cuisson.

C’est prêt!

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Bonne dégustation!

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