Tarte aux noix et aux deux chocolats

Ingrédients:

1 pâte sablée, 1 tablette de chocolat noir 200 gr environ, 1 tablette de chocolat praliné 200 gr environ, 80 gr de sucre semoule, 3 œufs, 3 cl de crème fraîche liquide, 150 gr de noix, 1 sachet de sucre vanillé.

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Etape 1 :

Étaler votre pâte dans le moule à tarte.

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Etape 2:

Mixer les noix ( attention à ne pas faire de la poudre ). Ensuite prendre un cul de poule, verser le sucre semoule, le sucre vanillé, la crème et les œufs. Mélanger le tout au fouet pendant 1 minute, puis incorporer le concassé de noix et mélanger à nouveau quelques secondes.

 

Etape 3:

Verser la préparation sur la pâte. Préchauffer votre four à 180°c et enfourner pendant 20 minutes. Une fois cuit, sorter la tarte du four et laisser refroidir.

 

Etape 4:

Casser le chocolat en petits bouts, verser le tout dans un cul de poule et le faire fondre au bain-marie. Ensuite verser le chocolat fondu sur la tarte et bien le répartir.

 

Etape 5:

Disposer quelques noix entières sur la tarte et saupoudrer de concassé de noix pour la déco. Laisser reposer la tarte 1 heure au réfrigérateur.

 

C’est prêt!

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Bonne dégustation!

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