Tarte du Sud

Ingrédients:

Pour 6 à 8 personnes:

1 pâte feuilletée à dérouler, 250 gr de mozzarella, 150 gr de thon, 6 tomates grappe, 300 gr de coulis de tomate, 20 olives noires, 3 cl d’huile d’olive, 1 concombre, 1 cuillère à soupe de ciboulette, sel, poivre.

Tarte du sud  (13)

Etape 1:

Préchauffer votre four à 200°c. Étaler la pâte dans un moule à tarte, verser le coulis de tomate et bien le repartir.

Etape 2:

Ensuite, émietter le thon sur le coulis. Laver les tomates et le concombre, couper les deux bouts. A l’aide d’un  canneleur, canneler le concombre tous les 1 cm environ dans le sens de la longueur et couper des rondelles de 5 mm environ. Puis couper les tomates en rondelles de 5 mm environ et les disposer dans le plat comme sur la photo.

Etape 3:

Couper la mozzarella en dés puis les disposer sur la tarte ainsi que les olives. Saler, poivrer selon votre goût, verser l’huile d’olive par dessus et saupoudrer de ciboulette.

Enfourner pendant 1 h environ à 200°c.C’est prêt!

Tarte du sud  (12)Tarte du sud  (11)

Peut se manger aussi bien chaud que froid.

Bon appétit!

2 réflexions au sujet de « Tarte du Sud »

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