Canapés au fromage et maquereaux

Ingrédients:

Pour 30 canapés

12 portions de fromage à tartiner, 200 gr de filet de maquereaux en boite, 1 oignon rouge, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de ciboulette, 10 tranches de pain ( baguette), sel, poivre.

DSC00991

Etape 1:

Préchauffer votre four à 200°c. Couper vos tranches de baguette en 2 et les placer sur une plaque, puis verser quelques gouttes d’huile d’olive sur chaque tranche, les passer au four 6 à 8 minutes pour les faire dorer.

Etape 2:

Dans une assiette creuse incorporer le maquereau, le fromage à tartiner et à l’aide d’une fourchette, écraser le tout pour réduire en purée.

Etape 3:

Verser dans la préparation, l’huile, le jus de citron, la ciboulette, saler et poivrer selon votre goût et bien mélanger.

DSC00996

Etape 4:

A l’aide d’une cuillère à café, former une quenelle et la déposer sur le pain grillé et faire de même avec toutes les tranches.

Etape 5:

Éplucher et couper l’oignon en 2 puis en demi- lune de 3 à 4 mm.

Dernière étape:

Disposer 2 demi- lunes d’oignon par canapé, saupoudrer de ciboulette et dresser sur un plateau ou autre. C’est prêt!DSC01001DSC01004DSC01003

Bonne dégustation!

 

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s