Ingrédients:

Pour 4 à 6 personnes:

600 gr d’aiguillettes de poulet, 2 œufs, 200 gr de chapelure, 1 citron, sel, poivre.

Préparation:

Etape 1:

Dans une assiette creuse, battre les œufs avec le sel, le poivre et un demi-jus de citron.

Etape 2:

Tremper les aiguillettes dans l’œuf battu, bien répartir l’œuf sur les aiguillettes puis les enrober de chapelure de façon uniforme.

Etape 3:

Passer à la friteuse à 180° 3 à 4 minutes jusqu’à ce les aiguillettes soient bien dorées.

Servir bien chaud accompagné d’une salade variée.

Bon appétit.