Ingrédients: Pour 6 à 8 personnes: 2 baguettes, 400gr de lardons fumés, 400gr de fromage à raclette, 8 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, environ 12… Lire la suite « Baguettes façon raclette »

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de viande hachée, 1 choux frisé, une carotte, 3 tranches de pain de mie, 20 cl de lait, 60… Lire la suite « Choux farcis »

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes. 1 kg de bœuf haché, 2 œufs, 50 gr de chapelure, 10 cl de lait, 1 oignon, 1 échalote, 2 gousses… Lire la suite « Boulettes de bœuf et patates douces rôties »

Ingrédients: Pour 4 à 6 personne. 800 gr de pomme de terre (variété Agata),  100 gr de comté, 250 gr de chapelure, 200 gr de farine, 1… Lire la suite « Boules croustillantes de pomme de terre »

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes. 1 kg de veau ( Tendron par exemple ), 400 gr de champignons blonds, 3 carottes, 1 cube de bouillon de… Lire la suite « Blanquette de veau »